WHISKY & DINE SAMSTAG, 6. MAI 2023 um 19.00 Uhr
Tempura von der Auster mit Himbeer- und Schalottenvinaigrette Kartoffelmousseline
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Halbgekochte Lachsforelle aus dem Jura in Pinienkernkruste mit Estragon aus dem Garten, marinierter Seelandspinat
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Rinderfilet aus dem Dorf nach Meurette-Art Jajang, Speckwürfel, Zwiebeln,
Champignons, Mouillettes und Karotten
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Montgomery Cheddar und Red Leicester – Chutney und Trockenfrüchte.
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Kreation unseres Patissiers
Schokolade, italienische Erdbeeren, Waldminze und Fleur de Sel
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Jedes Gericht wird von 2 cl Whisky begleitet.
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Mineralwasser und Kaffee
CHF 135.- pro Person
Anmeldung bis zum 30. April 2023 Um :
