WHISKY & DINE SAMEDI 6 MAI 2023 à 19h00
Tempura d’huîtres à la vinaigrette framboise et échalote mousseline de pommes de terre
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Mi-cuit de truite saumonée du Jura en croûte de pignons de pin à l’estragon du jardin, épinards du Seeland marinés
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Filet de bœuf du village à la mode meurette Jajang, lardons, oignons,
Champignons, mouillettes et carottes
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Cheddar Montgomery et Red Leicester – Chutney et fruits secs
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Création de notre pâtissier
Chocolat, fraises d’Italie, menthe des Bois et fleur de sel
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Chaque plat accompagné de 2 cl de Whisky
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Eaux minérales et café
CHF 135.- par personne
Inscription jusqu’au 30 Avril 2023 à :
